Vì sự lành bắt đầu từ những điều tưởng chừng rất nhỏ

Nếu có một loại thực phẩm nào vừa gần gũi, vừa thiết yếu, vừa dễ bị lãng quên – thì đó chính là trứng. Trong gian bếp Việt, trứng có mặt ở mọi bữa cơm: từ món ăn sáng vội vàng, món chiên quen thuộc, đến các món bánh truyền thống. Nhưng mấy ai thật sự quan tâm trứng mình ăn đến từ đâu?

Tại Nông Trang 3 Cá Bống, mỗi quả trứng được xem như một món quà – nhỏ bé nhưng có giá trị lớn. Không phải vì nó quý hiếm, mà vì nó chứa đựng một triết lý: nuôi lành – sống lành – ăn lành.

Trứng sạch bắt đầu từ cách nuôi gà

Chúng tôi không nuôi gà theo chuồng công nghiệp. Những đàn gà tre, gà ta tại nông trang được thả tự do trong khu vườn rộng, nơi có bóng cây, có cỏ xanh, có nắng sớm và đất sạch để bới tìm thức ăn tự nhiên. Ngoài thức ăn thô tự phối trộn từ cám ngô, đậu tương và cám gạo – gà còn ăn rau vụn và thảo dược giúp tăng đề kháng.

Chính sự vận động, ăn uống tự nhiên và sống trong môi trường thoải mái giúp gà khỏe mạnh, không cần kháng sinh, không thuốc tăng trọng. Và từ đó, quả trứng sinh ra cũng lành – lòng đỏ đậm, vị béo nhẹ, lớp vỏ cứng cáp, bảo quản được lâu hơn.

Trứng không chỉ để ăn

Nhiều khách hàng của chúng tôi chia sẻ: khi luộc trứng từ Nông Trang 3 Cá Bống, mùi thơm đã khác. Khi đập trứng làm bánh, lòng đỏ nổi rõ, không tanh, không loãng. Trứng ở đây không chỉ là nguyên liệu – mà là một sự yên tâm khi bước vào bếp.

Có người còn nói vui: “Mỗi quả trứng của nông trang giống như một viên kẹo dinh dưỡng được gói bằng đất lành và sự tử tế.”

Chúng tôi không bán trứng theo ký

Chúng tôi chỉ bán những quả trứng vừa được thu sáng hôm đó, đóng gói cẩn thận trong vỉ giấy, dán tay từng nhãn, có ghi ngày thu hoạch rõ ràng. Không trứng tồn kho, không hàng sẵn trong kho lạnh. Nếu hôm đó trời mưa, gà ít đẻ – khách phải đợi. Nhưng chính vì sự khan hiếm tự nhiên ấy, mỗi vỉ trứng trở nên đáng quý hơn.

Tại Nông Trang 3 Cá Bống, bạn có thể tìm thấy:

• Trứng gà tre thả vườn: Nhỏ nhưng lòng đỏ đậm, vị béo rõ rệt.
• Trứng vịt 2 lòng: Hiếm, thường đặt trước, cực hợp hấp hoặc nướng bánh.
• Trứng gà ta hữu cơ: Kích cỡ vừa, phù hợp cho bữa ăn hàng ngày.

Chúng tôi không cố gắng “khác biệt” bằng lời quảng cáo.
Chúng tôi chỉ chọn trung thực – với con gà, với quả trứng, và với người ăn.

Vì một quả trứng sạch không chỉ là thực phẩm – nó là sự kết nối giữa người nuôi và người dùng, là biểu tượng của một lối sống trở về với sự lành, từ những điều rất nhỏ.